Materiais Necessários

• 2 copos pequenos de vidro ou plástico transparente
• Um copo grande transparente
• Água
• Uma folha de papel absorvente (papel toalha)
• Um livro grosso ou qualquer objeto para criar um plano elevado
• Clips pequenos de metal ou grampos de grampeador
• Detergente líquido
• Palito de dente

Passo a Passo

EXPERIMENTO 1: CAPILARIDADE (ADESÃO + COESÃO)

1. Coloque um dos copos pequenos vazios sobre um livro grosso, criando um plano elevado.
2. Encha o segundo copo pequeno com água até a metade e posicione-o em uma superfície plana, ao lado do primeiro copo
3. Corte uma tira de papel absorvente longa o suficiente para tocar o fundo de ambos os copos.
4. Coloque uma extremidade da tira de papel dentro do copo com água e a outra extremidade dentro do copo vazio sobre o plano elevado.
5. Observe como a água começa a subir pela tira de papel e, eventualmente, flui para o copo elevado, demonstrando a capilaridade.

EXPERIMENTO 2: TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA

1. Encha o copo grande com água até próximo da borda, de forma que a água forme uma superfície plana.
2. Com cuidado, coloque um clipe pequeno na superfície da água, de modo que ele flutue. Para isso, você pode apoiar os clipes em um palito de dente e, lentamente, submergir o palito até que os clipes toquem na superfície da água.
3. Observe como os clipes permanecem flutuando devido à tensão superficial da água, que é uma força coesiva entre as moléculas de água que cria uma "pele" na superfície.
4. Mergulhe a ponta de um palito de dente em detergente líquido e toque levemente na superfície da água, perto dos clipes.
5. Observe o que acontece: os clipes afundam imediatamente após o contato com o detergente.

O que aconteceu?

• No primeiro experimento, demonstrou-se como a capilaridade permite que a água se mova através de espaços estreitos, como os poros do papel, contra a gravidade. Isso ocorre devido à adesão entre as moléculas de água e o papel, além da união entre as moléculas próprias de água. A capilaridade é uma característica essencial em muitos processos biológicos, como a absorção de água pelas raízes das plantas.
• No segundo experimento, a tensão superficial da água é causada pelas forças de coesão entre as moléculas de água, que são mais fortes na superfície devido à ausência de moléculas de água acima. Isso cria uma espécie de "pele" que pode sustentar objetos leves, como um clipe. O detergente quebra essa tensão superficial ao diminuir a força de coesão entre as moléculas de água, fazendo com que os clipes afundem. Essa experiência não só demonstra de forma simples como a tensão superficial atua e pode ser manipulada, mas também se relaciona com o combate à dengue. A quebra da tensão superficial pode ser utilizada em métodos de controle de mosquitos, pois ao adicionar detergente em áreas com água parada, a tensão superficial é reduzida, dificultando que os ovos do mosquito resistam na superfície e se desenvolvam.